仙居四名小伙子肺和脑子被虫啃的情况，很可能是因为他们吃了被寄生虫污染的食物。以下是一些可能导致这种情况的原因：
1. "生食或未煮熟的食物"：如果他们吃了生鱼、生肉或未煮熟的食物，那么这些食物中可能含有寄生虫的幼虫。这些幼虫在人体内可能会生长成成虫，导致严重的健康问题。
2. "特定季节的食物"：由于问题描述中提到是“时鲜”，这可能意味着他们吃的是当季的新鲜食物。某些季节性的食物可能更容易受到寄生虫的污染。
3. "水源污染"：如果他们喝了被寄生虫污染的水，也可能导致寄生虫进入体内。
为了预防这种情况，以下是一些建议：
- "确保食物煮熟"：食用肉类、鱼类等食物时，一定要确保它们完全煮熟。
- "避免生食"：不要食用生鱼、生肉或未煮熟的食物。
- "注意水源"：确保饮用水是干净、安全的。
- "个人卫生"：饭前便后要洗手，避免用未洗净的手接触食物。
如果怀疑自己可能感染了寄生虫，应立即就医，并遵循医生的建议进行治疗。